京都・天橋立の旬な食材「蟹」

京都天橋立

日本海の冬の味覚の松葉蟹
日本海の冬の味覚の松葉蟹
日本海の冬の味覚の松葉蟹
冬の京都の日本海

京都からJR嵯峨野線の特急「はしだて」に乗って約2時間。
京都北部に位置する天橋立は、今が最盛期の食材「カニ」でにぎわっています。
解禁日は、11月6日~3月20日頃の間です。

京都北部で厳選されたタグ付きのブランド。水揚げされた地域によって呼び名が異なっています。
オスの蟹は、丹後半島の間人漁港で水揚げされる「間人ガニ」、舞鶴港で水揚げされる「舞鶴かに」、それ以外の港で水揚げされる「松葉ガニ」
メスの蟹は、コッペ(京都)、セコガニ(京都・福井・兵庫・鳥取)

フェアフィールド・バイ・マリオット・京都天橋の周辺の飲食店情報は、
「ごちそうマップ 京都天橋立」では、朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんなどの飲食店情報を多数掲載しています。
旅の醍醐味の食を探してみては?